Seramik Bıçakları nasıl keskin tutarsınız?

Seramik bıçak

Metalden yapılmamış çatal bıçak takımları için onarım bilgileri.



İtibar: 687



Gönderilme Tarihi: 12/07/2009



Çeliğimi keskinleştirdiğimde birkaç seramik bıçak aldım. Onları sevdim - 6 aydır. Sonra, çelik bıçakları çelikle biliyorum ve sonra onları taşlatıyorum. Seramiklerde - profesyonelce bileme $ $$$$.



Yorumlar:

Önceki cevapların aksine, seramik bıçakların körleştikleri için keskinleştirilmesi gerekir. Seramik bıçakların asla keskinleştirilmelerine gerek olmadığı veya (neredeyse) hiçbir zaman körelmediği yaygın bir yanılgıdır. Seramik bıçakların çelik bıçaklara göre en büyük avantajı, sık sık keskinleştirilmelerine gerek olmamasıdır. Ve kullanıma bağlı olarak, seramik bıçağı bilemeden aylar veya yıllar geçirebilirsiniz. Zamanla seramik bıçak kenarı matlaştıran küçük talaşlar geliştirir. Elektrikli elmas diske sahip profesyonel bir bıçak bileyici bulabilir veya seramik bıçaklar için elmas disk bileme makinesi satın alabilirsiniz. Şu anda piyasada 2 seçenek var, her ikisi de elektrikli elmas disk bileme makineleri (seramik bıçağınızı keskinleştirmek için yalnızca elmas diskler kullanın):

Kyocera Kalemtıraş:



http: //www.amazon.com/Kyocerca-DS-50-Ele ...

Shenzhen Bıçaklar Bileyici:

http: //www.amazon.com/Electric-Diamond-S ...

21.10.2015 tarafından ODB2013

Belki eviniz için daha iyi bir seçim, WSKTS bileme aletinin seramik bıçaklara özel elmas kayışlı daha evrensel olmasıdır.

http: //howtosharpenceramicknife.com/wp-c ...

12/09/2016 tarafından Steven

yeni bir bıçak almaya ne dersiniz, jeez /// 'gerçek' bıçaklara kıyasla ucuzlar, ör. Henckles .... 'Bir yol atma' dünyasında yaşadığımızı biliyorum, ancak seramiklerimin keskinlik seviyesi her şeye kıyasla aşılmaz

07/12/2017 tarafından Terry Goodman

Seramik bıçakların en büyük sorunu bu, ayrıca yere düşürmemek daha iyidir. Neden normal bir çelik bıçak almıyorsun https: //thecozyholic.com/best-boning-kni ... . Çok güzel parçalar var.

01/13/2019 tarafından ****

10 Cevap

Seçilen Çözüm

İtibar: 433

Diğer seramikleri veya elmasları kesmediğiniz sürece, bu bıçaklar neredeyse hiç körelmemelidir. Bir tahta veya bambu kesme tahtası (seramik, cam veya metal kullanılmaz) kullanın ve daha az itin. Çok iyi kesiyorlar çünkü yemek yaparken karşılaşacağınız her şeyden çok daha sertler. Kemiğin sertliği yaklaşık 3.5, çelik bıçakların yaklaşık 6.5 ve seramik bıçakların yaklaşık 9.5'idir. Elmaslar 10'dur.

Onları gerçekten keskinleştirmek istiyorsanız, ince veya çok ince bir elmas bileyiciye ihtiyacınız olacaktır. Elmas boyutu alabileceğiniz kadar küçük olmalıdır - 1000 veya daha fazla (6 mikron veya daha küçük). DMT iyi olanları yapar. Elmas bileme makinelerini daha iyi hırdavat, ağaç işleri ve spor malzemeleri mağazalarında bulabilirsiniz. 20 ila 60 dolara mal olmalılar. Sorun şu ki, seramik o kadar sert ki, kenarı eski haline getirmek çok çaba gerektirecek. Bileyicinizi yağlamak ve temizlemek için su kullanın. Yaklaşık bir düzine kez ovalamaya (hafif baskı uygulayın), elması durulamaya ve birçok kez tekrar etmeye hazır olun. Kenarı bir büyüteçle inceleyin. Genel bıçak bileme kuralları geçerlidir.

Bıçağın en kenarına dikkatlice bakarsanız, bıçağın geri kalanından farklı bir açıyla keskinleştiğini göreceksiniz, bu açıya uymaya çalışın. Daha keskin bir açı, yemeğinizin kenarları kırılana kadar (genellikle iyi değildir) bir süre daha keskin bir bıçakla sonuçlanacaktır. Daha künt bir açı daha uzun sürecek, ancak aynı zamanda kesilmeyecektir.

Yorumlar:

Güzel cevap +

05/25/2010 tarafından Mayer

Bende beğen +

05/25/2010 tarafından Crisb

Bazı uzmanların bilgisayarlardan uzak durması güzel, bu tarafı seviyorum. +

05/25/2010 tarafından Remacberlin

Çok iyi açıkladı. Bu beni dışarı çıkıp bir set alma isteği uyandırıyor. +

12/04/2011 tarafından Jerry F Nerviano

İyi cevap!

02/27/2015 tarafından John

htc arzu 510 donanımdan sıfırlama

İtibar: 1.5k

Elmas kaplı bir ürün kullanıyorum (ona ne diyeceğimi bilmiyorum, kredi kartına benziyor)

Yorumlar:

Bir tane istiyorum: D

08/21/2011 tarafından mokash

İtibar: 25

Jaybird2005, seramik bıçakların oldukça sert adamlar olduğu konusunda oldukça doğruydu. Çoğu zirkonyum oksitten yapılır (Mohs ölçeğinde 8.2 / 10, Nanodiamond'un> 10/10 ile en yüksek olduğu). Bu nedenle, onları keskinleştirmenin birkaç yolundan biri elmas taş / çark kullanmaktır. Bununla birlikte, bileme konusunda çok becerikli değilseniz, bıçağı profesyonelce yaptırmanızı öneririm, çünkü onu berbat ederseniz ne kadar pahalı olur. Bir alternatif, kendinizi rahat hissedene kadar test cihazı olarak kullanmak için 'ucuz' bir seramik bıçak satın almak olabilir (soyma bıçakları yeterince ucuzdur). Bıçakların sadece 6 ay sonra körelmesine çok şaşırdım. Garantiniz var mı?

Şu anki setimi satın alacak ve keskinleştirecek kadar rahat olmadan önce berbat bıçaklarımı kaç kez bildiğimi bile bilmiyorum. Günlük olarak 20 yıldan fazla bıçak bileme yapıyorum ve yine de seramik bir bıçağı bilemekle uğraşmazdım, sadece 0,019 dolarım

http://youtu.be/Oqn7vcByIgo

İtibar: 25

Ne kadar keskin olduklarından memnunum ama cipsleri nasıl düzeltirsiniz?

Yorumlar:

Seramik bıçaklar için elektrikli elmas disk bileyici kullanarak talaşları aşındırabilirsiniz. Amazon'dan edinebilirsiniz:

Kyocera Kalemtıraş:

http: //www.amazon.com/Kyocerca-DS-50-Ele ...

Shenzhen Bıçaklar Bileyici:

http: //www.amazon.com/Electric-Diamond-S ...

21.10.2015 tarafından ODB2013

İtibar: 13

Teşekkürler - bıçaklarım üç yaşında ve sanırım ilk keskinliklerini kaybediyorlar ama seramik olmayanları her kullanımdan önce bilemeye o kadar alıştım ki belki de kendimi aşıyorum - tavsiye için teşekkürler.

Yorumlar:

Onları keskinleştirebilir, Amazon'da seramik bıçaklar için bir bileyici satın alabilirsiniz:

Kyocera Kalemtıraş:

http: //www.amazon.com/Kyocerca-DS-50-Ele ...

Shenzhen Bıçaklar Bileyici:

http: //www.amazon.com/Electric-Diamond-S ...

21.10.2015 tarafından ODB2013

Şimdi sorunum şu: İngiltere vergilerini ödemedikleri için Amazon'dan alışveriş yapmayacağım!

06/03/2017 tarafından funda

Arthur, umursamıyorlarsa kimin umurunda

buna uyan vergileri ödemek

09/10/2020 tarafından ARTHUR N

İtibar: 1

Sevgili arkadaşım,

Nasılsın?

Bu, Çin'de kaliteli seramik bıçaklar tedarik eden Nancy zou.

Seramik bıçakların çeşitli şekilleri, boyutları ve renkleri vardır.

http: //www.aliexpress.com/item/5-ceramic ...

Seninle iş kurmak dileğiyle.

Bir stil için MOQ 500 setimiz.

Elbette, 10 set, 50 set, 100 set veya 200 set gibi küçük QTY'den başlayabiliriz.

Veya parça halinde satın alın, ancak tam setler değil.

Nazik cevabınızı bekliyorum.

Saygılarımla,

Nancy

İtibar: 1

Bu yararlı bir bilgidir. Makalenizi sitemde kopyalayabilir miyim?

en iyi seramik tencere

2011 macbook pro sabit sürücü değişimi

İtibar: 1

Elmas kaplı bir ürün kullanıyorum (ona ne diyeceğimi bilmiyorum, kredi kartına benziyor)

Bir tane istiyorum: D

Anolon Gelişmiş Bronz

Yorumlar:

Aldi, 8-00 £ veya 9-00 £ karşılığında bir elmas bileme bloğu satıyor = 4 taraf. 4 tane büyüklüğü, 200, 300, 400 ve 600'dür, ıslak ve kuru zımpara kağıdı (silikon karbür) ile aynıdır. Biraz zaman alması için hazırlıklı olun ,,,

Dave Williams: Teknoloji öğretmeni (ve amatör aşçı)

08/05/2015 tarafından David Williams

İtibar: 1

Yani, gerçekten. Satın aldığımda keskin değilse ve keskinleştirilemiyorsa neden paramı seramik bıçak alarak boşa harcadım? Sadece başka bir soygun ve yine Çin'de üretiliyor.

Yorumlar:

Sadece iyi olanları almalısın ve çok keskin ama kırılganlar. Keskinliği kaybetmezler, ancak kolayca kırılabilirler. Yorumları okumanız gerekiyor.

02/16/2015 tarafından Alex

Onları keskinleştirebilir, Amazon'da seramik bıçaklar için bir bileyici satın alabilirsiniz:

Kyocera Kalemtıraş:

http: //www.amazon.com/Kyocerca-DS-50-Ele ...

Shenzhen Bıçaklar Bileyici:

http: //www.amazon.com/Electric-Diamond-S ...

21.10.2015 tarafından ODB2013

İtibar: 1

YENİ BİR SET SATIN ALIN

http: //www.amazon.com/gp/product/B01DDBA ...

11 takım